最近，越來越多的人開始關注做黃金蝦球用的是什么蝦，今天我們來詳細介紹其中的具體情況。

介紹

黃金蝦球是一道非常受歡迎的海鮮美食，它的主要原料就是蝦。然而，有很多人不知道做黃金蝦球用的是什么蝦。今天我們就來一起了解一下吧。

蝦種類

在市場上，我們可以看到很多種不同的蝦。但是，做黃金蝦球用的主要是白蝦或者明蝦。這兩種蝦口感鮮美、肉質細嫩、營養豐富。

白蝦

白蝦也稱為大閘蟹，體型較小，通常只有10厘米左右。它們身體呈透明或淡粉色，頭部和尖端為紅色或棕色。白蝦以其甜美的口感和細膩的質地而受到消費者喜愛。

明蝦

明蝦也被稱為青龍蝦或者南美白對蝦，它們通常比白蝦略大一些。其體形呈淡灰色或綠色，并且擁有十分堅硬的殼和長長的觸角。明蝦的肉質細膩、味道鮮美，含有豐富的蛋白質和礦物質。

結論

無論是白蝦還是明蝦，在做黃金蝦球時都可以使用。但是，由于明蝦的口感更加鮮美、營養價值更高，因此許多廚師更喜歡使用明蝦來制作黃金蝦球。無論你選擇哪種蝦，重要的是要確保其新鮮、衛生，并且在烹調過程中不要過度加工，以保留其原有的口感和營養成分。