最近很多人詢問野黃金有什么用途這個問題，今天來為大家解答，希望大家可以從中獲得一些新的知識。

野黃金是什么？

野黃金，又稱“小米草”，屬于菊科植物，是一種常見的野生草本植物。它生長在路旁、田間、山腳下等地方，主要分布在我國南北各地。

野黃金的功效

野黃金含有豐富的營養成分，包括蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質等。它還含有多種活性成分，如黃酮類化合物、倍半萜類化合物等。

據研究發現，野黃金具有清熱解毒、消腫止痛、利尿通便等功效。它可以用來治療感冒發熱、喉嚨腫痛、口腔潰瘍等上呼吸道感染和消化系統疾病。此外，野黃金還可以增強免疫力、抗氧化和抗癌等。

采摘和食用方法

采摘時應選擇沒有受過污染的地方，并且不要亂摘亂吃。野黃金可以用來煮湯或者涼拌食用，味道清香可口。但是，由于野黃金含有一些生物堿和毒素，不能過量食用，否則會引起中毒。

野黃金的藥用價值

野黃金在中醫藥學上具有重要的地位。它可以入藥制成中藥飲片、顆粒等，作為中藥材使用。野黃金的藥性溫和而不刺激，適合治療兒童、老人等人群。它被廣泛用于治療感冒、胃腸炎、肝炎、口腔潰瘍等多種疾病。

采集注意事項

1. 選擇沒有受到污染的野外地區進行采集。

2. 不能過量采摘，以免影響其自然生長和種群數量。

3. 手套是必備的工具，在摘取時要小心不要弄傷身體。

4. 在收集之后應當及時晾曬保存，并避免陽光直射和潮濕環境。

結語

野黃金是一種常見的野生植物，具有豐富的營養成分和多種功效。它可以用于煮湯、涼拌食用或者入藥，被廣泛應用于中醫藥學領域。在采集時，應當注意環境保護和自身安全問題。