今天紅紅為大家帶來燒烤的黃金糕是什么，讓我們一起往下看看吧！

燒烤中的黃金糕是什么？

在燒烤攤上，除了肉串和蔬菜外，還有一種小吃叫做黃金糕。那么，這個黃金糕究竟是什么呢？

黃金糕的制作方法

黃金糕是以玉米面、豆粉、紅薯粉、雞蛋等為主要原料制作而成的。制作時將所有原料混合后加上適量水攪拌均勻，然后放入模具中用蒸鍋蒸20分鐘即可。

黃金糕的特點

黃金糕的外形呈長方形或正方形，表面呈現出微微發亮、帶有一層細小的氣孔。口感非常柔軟細膩，入口即化。因為其顏色呈現出淡黃色，故得名為“黃金”。

如何搭配食用？

在吃黃金糕時通常會沾上些許辣醬或者蒜泥醬等調料來提升口感。此外，黃金糕也可以作為燒烤的配菜之一，搭配上各種烤串，口感更佳。還可以將黃金糕切成小塊和其他配菜混合在一起做成沙拉或者提高湯的口感。

總結

盡管黃金糕是一種不太常見的小吃，但是它卻有著濃郁的地方特色。無論是作為主食還是小吃或者配菜都有著不錯的口感表現。如果你喜歡嘗試新鮮美食，那么黃金糕絕對值得一試！