中金網今日介紹"草原黃金亞麻籽油(內蒙古金谷農牧業亞麻籽油)"，希望小金從網上整理的草原黃金亞麻籽油(內蒙古金谷農牧業亞麻籽油)對您幫助。

胡麻油是生活中比較珍貴的油類，不僅是食物，還是非常好的。那么胡麻油怎么吃比較好，那么胡麻油冷榨還是熱榨好？胡麻油和火麻油的區別在哪呢？

胡麻油冷榨還是熱榨好

冷榨好。

世界公認對人體的油類就是冷榨亞麻籽油，可見亞麻籽油的營養價值是國際認可的。胡麻油是熱榨油，與芝麻，花生油是不一樣的，胡麻油有自己獨特的種子胡麻（脂麻），用胡麻油經加熱后做菜的食品，會散發獨特的種子的香味。

熱榨亞麻籽油叫胡麻油不同于一般食用油呈金黃而是褐紅色，并且是不透明的，一種沉沉的感覺。

冷榨與熱榨的區別：

一般金黃色的熱榨油都是摻了其他油類，純度不高?；蛘呓涍^了六脫：脫水、脫色、脫酸、脫臭、脫蠟、脫磷等工藝。

但現在一種作假的方式就是劣質熱榨里面油摻水，在生產的時候就摻水，因為產品被稀釋了，所以顏色一般都是金黃色，好象現在大家超市里買到的食用油那種顏色，一般人以為金黃色就是純凈的好油，因為大多數現在的大豆油，調和油什么的都是這種顏色，所以消費者想當然就認為這是好的冷榨亞麻籽油。其實，對于熱榨的胡麻油來說，恰恰這是劣質的。

一些行業內部經常的做法是用劣質胡麻油摻雜其他油，一般是菜籽油等價格便宜的油，因為顏色相似，所以出來的產品也是褐紅色，不懂的人可能就認為這就是優質的亞麻籽油，其實這也是劣質產品。只是比直接摻水更不容易被發現。

是不是好的亞麻籽油，對于我們食用多年以上的人來說，只要看看它的顏色，基本可以判定大概，聞一聞氣味或者品嘗一下都可以分辨出來。上面是給大家提供出來鑒別方法，就是要大家能夠基本分辨什么是純正的亞麻籽油，不要輕易上當受騙。

純正的熱榨胡麻油顏色是褐黑色的，也就是網上大家所說的黑麻油。可是這種優質的胡麻油很少見，即使有也不會是現在網上和淘寶里賣的那么便宜，因為成本根本合不過來。而冷榨亞麻籽油如：草原黃金亞麻籽油是低溫壓榨，采用進的冷榨生產設備和工藝精選黃金亞麻籽冷榨，出油率極低，成本高，因此價格在市面是不低。

黃金亞麻籽比一般棕色亞麻籽含更多的a亞麻酸有益脂肪酸，是豐富的補充來源，幾乎是魚油含量的兩倍。醫學研究已經表明，金黃亞麻籽富含纖維，木酚素和ω-3和ω-6脂肪酸，還含有蛋白質，B族維生素，維生素E，β-胡蘿卜素，鈣，鉀，鎂，錳和鋅。濃郁堅果的味道。草原黃金亞麻籽含有的木酚素和纖維被認為能夠減少許多疾病的風險。國外一般將黃金亞麻籽定位為食品用途。

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