中金網今日介紹"印尼黃金糕的做法(印尼黃金糕正宗做法)"，希望小金從網上整理的印尼黃金糕的做法(印尼黃金糕正宗做法)對您幫助。

我生活中農場是座具有濃郁異域特征的民俗風情園。自20世紀60年代以來，這個小小的華僑農場陸續安置了來自印尼、越南、柬埔寨、泰國、緬甸、新加坡、馬來西亞、菲律賓等八個國家的5000多名歸僑，他們帶來了異國的風情舞蹈、南洋美食、斑斕服飾、風土人情，以及有別于本土的人體、語言等特征，對于研究東南亞國家的民俗文化，領略異國風情具有重要的意義。特別是農場里特色的美食糕點，今天我來分享農場好吃糕點有哪些。

第一種印尼九層糕，它是僑美食中經典的早點之一。因為一般由九層構成，所以取名為九層糕。其顏色組成少則2種，多則9種。常規一般是由三種不同的顏色的漿料去蒸的，它的主要原料是木薯淀粉、粘米粉、椰漿、白糖，混合成漿料等，基本做法就是一層層蒸上去。

第二種印尼千層糕，千層糕是荷蘭人利用當地香料配制而成的。他們在二十世紀中期離開印尼，留給了印尼千層糕的秘方和傳統手藝。千層糕的美味是人類的知識、手藝和傳統文化的組合成果。制作千層糕不但要有手藝，而且還要有堅韌心，烤制時間比較長。

第三種烤餅主要是雞蛋、面粉、白糖、食用油，無任何添加劑，純手工制作的烤餅。用專門餅干模具印條橫。

第四種黃金糕，它也是娘惹糕的一種，黃金糕本名叫蜂窩糕，發源于南洋。此糕的重要原材料就是南洋木薯，成品呈蜂窩狀，所以叫蜂窩糕，又因為切片后呈魚翅絲狀，又叫魚翅糕。該糕點之所以在百糕之中能稱作黃金糕，是因為該糕的工藝和發酵以及烘烤要求非常高。

第五種印尼粽子，印尼粽子，印尼話叫布錄綁干，是印尼的傳統美食。福建有好多市區都有華僑農場，這粽子是印尼的特色美食。食材：糯米、豬肉碎、紅蔥頭、香菇、調料：蠔油、生抽、花生油、紅蔥頭、白糖、胡椒粉、鹽、咸魚絲、芭蕉葉。

農場里這些美食糕點都好好吃，真的是唯美食不可辜負。

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