中金網今日介紹"黃金螺怎么做好吃(黃金螺如何吃法)"，希望小金從網上整理的黃金螺怎么做好吃(黃金螺如何吃法)對您幫助。

白灼黃螺

By陸妞兒

今天家里有客人，買了黃螺、油蛤等海鮮。黃螺一斤150元，一小盤花了165元。

原料：黃螺、生姜、料酒、生抽、香醋。

做法步驟：

第1步、黃螺清洗干凈，每只都是活的，這是中等個頭，一斤150元，再小一點的100元，稍微比這個大的一斤200元?？亢：ｕr也不便宜啊，就是新鮮。

第2步、鍋里燒點清水，放幾片生姜，一勺料酒。

第3步、倒入黃螺，我是冷水下鍋，也可以水開后再倒入焯水。

第4步、水開馬上關火，黃螺的頂蓋掉了說明就熟了。

第5步、撈出裝盤。

第6步、調一個蘸料，倒一勺生抽，半勺香醋，適量姜末。把黃螺肉用牙簽挑出來，蘸著姜汁吃。

第7步、成品。螺肉鮮嫩爽脆，一口一個停不下來，哈哈，貴有貴的道理。

來自美食天下陸妞兒的作品。

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