中金網今日介紹"黃金洋芋的做法大全(金沙洋芋的做法)"，希望小金從網上整理的黃金洋芋的做法大全(金沙洋芋的做法)對您幫助。

黃金大洋芋

黃金大洋芋，如圖可看出，需要的材料有（洋芋，火腿片，蔥花，芝麻，辣椒截，豬皮幾小塊）。

第一步：首先先我們的洋芋用滾刀的方法給切出來，也可以用菜刀的后尖翹下來（看下圖做法），我們把備好的火腿切成薄片，蔥花也切好。白芝麻得用小火焙出來（為了能吃到芝麻的香味），辣椒截得用油炒出來（炒過的更能感覺到辣椒的香味）

第二步：我們把洋芋放在裝有油的高壓鍋里壓出來，記住時間不能太長，不然洋芋壓過了就不行，（這里注意這個油得用大豆油和一點豬油，再加上幾塊豬皮，當然豬皮得切小點，這樣容易入味和美觀）。

第三步：我們把壓好的洋芋控出來油，重新用干凈的油把我們的洋芋炸，炸到金黃的狀態，這樣才美觀，看上去有食欲。接著把切好的火腿片放入鍋中炸一下，撈出，再把辣椒截過一下油讓它重出香味，最后安順序裝盤，（黃金大洋芋，火腿片，蔥花，辣椒截，芝麻即可）。

這道菜好吃，最大的不好就是有點浪費油，但是我們做好的洋芋油可以多次利用的，所以我們可以經常做，好的，那我們這期就就到此結束，關注我，下期更精彩，更好學，更好吃！

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