中金網今日介紹"黃金鰈魚的營養價值(金鯧魚的功效和作用)"，希望小金從網上整理的黃金鰈魚的營養價值(金鯧魚的功效和作用)對您幫助。

雙11大家敗家了嗎？估計大多數人都忙著在上面搶衣服、搶日常用品吧，而對于我這種愛美食的人來說，搶點生鮮食材最重要。這不，這條黃金鰈魚就是在網上買的，今天就拿出來一條來清蒸。黃金鰈魚,因它身上的魚鰭是金黃色而得名,又叫做黃金比目魚，它身體小巧，魚鱗微小，身體扁平，它生長在深海中，肉質也更鮮嫩，被污染少吃得更健康。

黃金鰈魚不僅營養價值高，富含高蛋白質、很多維生素、微量元素等營養成分，而脂肪含量較少，還富含大腦的主要組成成分DHA，經常食用可增強智力。這黃金鰈魚非常適合正在長身體的小孩多吃，能促進骨骼的發育，為身體提供更充足的營養；老人年紀大，常吃鰈魚能夠補充維生素D，給身體提供所需的鈣，防止骨質疏松癥。

我家吃魚喜歡味道清淡一點，因此最愛做魚的方法，就是清蒸，清蒸最能體現碟魚的原汁原味。采取清蒸的做法，吃起來不油膩，而且讓魚鮮嫩的肉感得到很好的呈現。這道蒸菜做法簡單，黃金鰈魚的原有鮮甜風味，只需少許配料加上清蒸五分鐘后，味道更鮮美賣相更是精致誘人。清蒸的味道比較淡一點，沒有那么的辛辣，比較適合老人和兒童食用，非常值得一試哦

【清蒸黃金鰈魚】

原料：黃金鰈魚1條蔥姜蒜1小蝶紅椒1個花椒1小勺蒸魚豉油1勺料酒1勺油鹽適量

制作：1.準備好原材料；2.黃金鰈魚加入少許鹽和料酒、姜片等拌均勻腌制一下；3.將腌制的姜片墊入底部，再將黃金鰈魚放在上面；4.燒鍋開水，將準備好的魚放入鍋中蒸；5.大火蒸五分鐘即可，拿出來潷去水；6.在蒸好的黃金鰈魚鋪上大蔥末、紅椒、小蔥末和蒸魚豉油；7.鍋中燒熱花椒油；8.將燒熱的花椒油澆淋在姜蔥蒜等調味料上即可。

9.端上桌了。

小貼士：1.黃金鰈魚加入點鹽、料酒和姜片，腌制一下；2.這黃金鰈魚很薄，只需蒸上五分鐘即可；3.魚蒸好后潷去里面的水，澆淋上蒸魚豉油，放上蔥姜蒜末，再用熱花椒油澆淋一下。

今日中金網關于黃金鰈魚的營養價值(金鯧魚的功效和作用)的介紹就到此。