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西紅柿的黃金搭檔不是雞蛋，而是它，孩子常吃強壯筋骨，長高個

西紅柿是我們飯桌上少不了美食，什么涼拌柿子，西紅柿雞蛋湯，西紅柿炒雞蛋等等，這都是我們大家所喜歡吃的菜肴，一般大家都認為西紅柿和雞蛋是黃金雞蛋，最佳的組合，但我要告訴大家的是西紅柿的黃金搭檔不是雞蛋，而是它-牛腩，兩者燉一起美味又有營養，孩子常吃強壯筋骨，長高個！

牛腩吃起來口感好，筋也少，吃起來一點都不費勁，還含有豐富的蛋白質，有滋養脾胃和增強抵抗力的功效，很適合孩子食用，常吃強壯筋骨，長高個，現在就把制作方法分享給大家！

西紅柿牛腩

首先我們要把牛腩切成小塊，冷水入鍋放入姜片，料酒，蔥段進行焯水，焯好后撈出用溫水清洗干凈，西紅柿用熱水燙一下去皮，切成丁。

鍋中放入黃油，沒有用豆油也是可以的，但用黃油吃起來口感會更香濃醇厚，油溫升起后放入西紅柿丁，香葉，姜片。

煸炒出湯汁后放入牛腩，翻炒一番后放入老抽，生抽，冰糖，清水，等鍋中湯汁煮沸后轉入小火慢燉一個小時，等鍋中湯汁煮到差不多的時候放入食鹽，最后用大火翻炒，把汁略微收干在放一點迷迭香，增加風味。

這樣美味的西紅柿牛腩就制作完成了，是不是很簡單，有喜歡的小伙伴就試試吧！

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