大家好，關于咸蛋為什么沒有黃金白玉這個很多人還不知道，呆呆來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來了解。

咸蛋與黃金白玉的區別

咸蛋和黃金白玉都是雞蛋的變異品種，但它們的外觀和口感有很大的區別。

咸蛋的制作過程

咸蛋是通過將鮮鴨蛋或雞蛋浸泡在鹽水中進行發酵而制成的。在這個過程中，鹽會滲透到蛋殼里，使得蛋黃和蛋白質發生化學反應，形成了獨特的口感和香味。

黃金白玉的制作過程

黃金白玉是一種高檔次的雞蛋品種，它是通過選用最優質、最新鮮、最健康的母雞產下來自農場天然放養范圍內每天早上第一個小時內所產下、未經藥物治療且營養均衡、含有豐富天然植物色素及高級不飽和油脂等生理活性成分，并經過科學配方及精細加工工藝，以綠色無公害、天然、健康為宗旨，使雞蛋的營養價值得到最大化的提升。

咸蛋與黃金白玉的區別

從制作過程可以看出，咸蛋是通過鹽水浸泡和發酵進行制作的，呈現出深棕色的外觀和獨特的口感，而黃金白玉則是通過科學配方和精細加工工藝來提高它的營養價值，呈現出明亮的外觀和豐富的口感。

結論

雖然咸蛋和黃金白玉都是雞蛋品種，但它們在制作過程、外觀和口感上有很大的區別。因此，在購買時需要根據自己的喜好和需求選擇適合自己口味的雞蛋品種。