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什么植物是東方黃金？

在中國的傳統醫學中，有一種被譽為“東方黃金”的植物，它就是人參。

人參的歷史和特點

人參是一種珍貴的中藥材，具有千年歷史。它原產于我國東北地區，被譽為“天下第一草”。人參的主要成分是人參皂苷、多糖、酸性多糖、氨基酸等。其中，人參皂苷是其主要活性成分。

人參的功效與作用

人參具有益氣固表、補虛增養、提高免疫力等功效。可以治療神經衰弱、失眠、心臟病等疾病，并且對于身體虛弱者也有很好的滋補作用。此外，還能提高肝臟功能和肌肉力量。

如何食用和選購

人參可以進入市場銷售形式包括鮮品、干品和制劑等。但不管哪種形式，在選擇時都需要注意以下幾個方面：顏色鮮艷、質地堅實、無蟲蛀、無霉變等。對于新手來說，最好選擇人參片或者飲片等制劑食用，以免誤食不當。

總之，人參是一種珍貴的中藥材，具有豐富的營養成分和多種功效。但是，在使用時還需注意正確方法和劑量，才能更好地發揮其作用。