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黃金蜜柚系從灌溪蜜柚的芽變單株中選育而成，經福建省農作物品種審定委員會果樹專業委員會有關專家觀察鑒定,其果肉金黃色，性狀穩定。

黃金蜜柚樹勢較旺，果實倒卵圓形，果頂平滑，有明顯印圈。單果重1千克-3千克，葉片、嫩芽和果皮呈金黃色，甜味及營養元素高于其他蜜柚。果肉金黃色，汁多，甜酸適口，種子退化為癟籽，是目前蜜柚之中的精品。

黃金蜜柚適應性廣，豐產性好。種植2年后即可掛果，5年后即可豐產，盛果期單株產量達200斤以上，畝產量超過5000公斤。穩果后疏果可提高優質果率。柚果每年7月份成熟，是全國最早成熟的柚子。黃金蜜柚在中秋、國慶兩節上市，售價高。黃金蜜柚果含有大量的維生素C，此外，還富含維生素B1、B2、維生素D、E和人體必備的磷、鈣、鎂、硫等營養物質。

黃金蜜柚具有喜濕、怕澇、耐旱、植株生長旺盛、抗病力較強等特點，在年平均氣溫17～23℃或極端低溫小于-3℃的地區均可生長。

黃肉蜜柚采收時期的遲早，對產品的質量、品質、樹勢及翌年的產量均有影響。過早采收，內含物質未達到最適合的程度，影響品質，過遲采收，成熟的果實容易脫落，貯運中易發生青、綠霉病。貯藏保鮮果可適當提前采收，即果皮著色2/3、果實堅硬而未變軟時采收。

黃金蜜柚的市場批發價一般在2.5-3.5元/千克之間，售價高，加上產量高，其經濟效益比較顯著。

目前市面上的黃金蜜柚苗質量參差不齊，請認準有專業資質的育苗企業，從正規渠道購苗。

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