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紅網時刻新聞8月28日訊（通訊員胡夢芹）8月27日，從“黃金白露”中國工夫紅茶斗茶大賽傳來喜訊，由湘西州農業科學研究院選送的黃金茶紅茶樣品在本次全國大賽上斬獲多個大獎。其中“黃金茶”牌黃金針紅茶獲得芽形類特別金獎，“黃金茶”牌黃金紅獲得芽葉類金獎，“黃金茶”牌黃金老樹紅茶獲得芽葉類銀獎。

黃金茶黃金針茶樣。

“黃金白露杯”中國工夫紅茶斗茶大賽由四川省茶葉學會、湖南省紅茶產業發展促進會、湖北省茶葉協會、安徽省黃山市茶葉行業協會主辦，四川精制茶學研究院承辦。本次大賽收到來自湖南、湖北、安徽、廣東、福建、廣西、貴州、河南、山東、四川等重點紅茶產區共220個參賽茶樣，作為首屆中國工夫紅茶大賽，收到如此龐大數量的茶樣實屬罕見，它代表了近年來中國紅茶最高規格的制作技藝大賽。

本次大賽特邀7位茶學專家擔當評審團，按照茶樣嫩度分成芽型、芽葉型和多葉型三大類，分別對其外形、湯色、香氣、滋味和葉底感官五項因子進行評分。同時本次大賽采用密碼審評和線上直播的方式來確保大賽結果的公平、公正和公開性。

湘西茶園。

湘西州地處北緯27-30度的武陵山脈腹地，地理氣候條件獨特，是著名的土壤富硒帶、微生物發酵帶和植物群落亞麻酸帶“三帶”交集區，是湖南省著名的“綠茶優勢產業帶”和全國重要的綠茶產區，有“中國綠心”之稱。出產的茶葉品質優越，口感獨特、芳香四溢，微量元素含量豐富。湘西茶葉自古有名，“古丈毛尖”唐代入貢，清代又列為貢品，“黃金茶”更有“一兩黃金一兩茶”之說，古丈籍歌唱家何紀光把《挑擔茶葉上北京》唱響了祖國大江南北。近年來，湘西州委、州政府深入踐行“兩山”理念，始終把茶葉產業作為脫貧致富的支柱產業來抓，著力建設產業園區、培育龍頭企業、打造優勢品牌、創新營銷模式、挖掘文化內涵，推動全州茶葉產業實現了量質齊升、產銷兩旺。

州農科院茶葉研究所、州茶葉產業發展中心等技術部門著力于紅茶加工技術的創新研究和普及，全州紅茶加工技術有了很大的提升，尤其創新研究出的新型“走水、增香”工藝和機械輔助做形工藝大大提升了黃金茶紅茶色香味形綜合品質，成為湖南紅茶“花蜜香、甘鮮味”品質的典型代表。

湖南省茶葉產業技術體系湘西試驗站站長、湘西州農科院茶葉研究所所長彭云表示，黃金茶紅茶在本次“黃金白露”中國工夫紅茶斗茶大賽能取得佳績，將進一步促進和引導全州茶農加工制做出更多更高品質的紅茶，紅茶產量和產值將得到極大的提升。湘西州以綠茶為主，紅茶白茶等作為重要補充的茶類結構將更趨合理，茶產業將朝著更高質量發展道路大步邁進。

【來源：紅網湘西站】

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