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肝臟是我們身體的排毒器官，因此，只有好好的保養好肝才有利于身體的健康。尤其是在炎熱的夏季，就更加需要注意肝臟的護理。那么夏季養肝吃什么比較好?做好飲食管理保衛肝臟健康。

多吃苦瓜。瓜類蔬菜的水分很高，也具有超高的營養價值。在夏天，苦瓜是最常見的瓜類蔬菜之一。雖然苦瓜味道苦澀，但它含有豐富的營養，所含的膳食纖維和維生素C極為豐富，而且苦瓜中的苦瓜苷和苦瓜素更是被譽為“養肝黃金營養素”，能夠很好的保護肝臟的健康。

西紅柿。西紅柿酸甜多汁，即可作為蔬菜食用也能作為水果食用。西紅柿里含有豐富的維生素C和番茄紅素，而番茄紅素能夠有效的保護肝臟的健康，對身體具有很大的益處。

多吃茼蒿。茼蒿是夏秋季節的應季蔬菜，茼蒿的營養價值很高，在古代還被稱為為“皇帝菜”，具有“天然養肝菜”的美稱。茼蒿中富含多種氨基酸、維生素等成分，而且還具有特殊香味的揮發油，在炎熱的夏季適當的多吃些茼蒿更有助于肝臟的健康。

多吃莧菜。莧菜被譽為“長壽菜”，同時也是“夏季養肝菜”。莧菜中富含蛋白質惠成分、維生素、鈣、鉀等營養元素，營養價值與雞蛋一樣高，所以是一種老少皆宜的蔬菜。

葡萄。葡萄可以說是水果里的“護肝小能手”，它富含維生素和葡萄糖、氨基酸和多酚類、花青素成分，而那些多酚類物質和花青素是天然的抗氧化劑，想要肝臟更加健康，那么在夏季就可以多吃些葡萄，最好是將葡萄籽和葡萄皮一起食用，營養更加豐富。

木瓜。木瓜對于女性具有很大的好處，不僅對于減肥護膚方面具有很大的幫助，而且還可以有效的緩解肝臟的壓力，是水果中的肝臟“修復器”。木瓜中富含多種氨基酸及大量的維生素C成分，而且還具有特別的營養物質蛋白質分解酶、果酸等等，能夠更好的保護肝臟的健康。

無論如何，我們平時都要多吃蔬菜和水果，才能有利身體的健康保養。

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