來源： 時間：2023-03-29 15:59:00
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黃金豆腐塊
By花式精致簡餐
以前豆腐怎么也煎不好，現在照的訣竅。
原料：豆腐、雞蛋、蔥、干辣椒、生抽。
做法步驟：
第1步、豆腐切小塊，淋上雞蛋液。
第2步、讓每一塊豆腐都裹上雞蛋液，熱鍋放油，開始煎。
第3步、煎至兩面金黃，將過豆腐瀝干油撈出來。
第4步、再下蔥花，干辣椒爆香后加入豆腐塊，翻炒均勻。
第5步、加點生抽，炒勻加少許雞精調味，加少許水，翻炒均勻即可出鍋。
第6步、香噴噴的黃金豆腐塊就OK。
小貼士：
加雞蛋液讓豆腐更好成型，也更香。
來自美食天下花式精致簡餐的作品。
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