針對什么是黃金素這個問題的相關因素進行了梳理，整理出了一份內容，現在分享給大家。

什么是黃金素？

黃金素是一種由植物提取的天然營養素，也被稱為卡羅腈素。它是一種富含抗氧化劑的黃色類胡蘿卜素，廣泛存在于各種水果和蔬菜中。黃金素還被認為具有抗炎和抗癌等健康功效。

黃金素的來源

黃金素主要存在于深色葉子蔬菜、柑橘類水果以及甘藍類蔬菜中。其中，最好的來源是胡蘿卜、南瓜、甜椒、西紅柿等顏色鮮艷的水果和蔬菜。此外，由于黃金素屬于脂溶性維生素，因此在攝入時最好與油脂一起食用。

黃金素的健康功效

黃金素具有很多健康功效，包括：

如何攝入足夠的黃金素？

為了獲得足夠的黃金素，建議每天食用5-9份不同顏色、不同種類的水果和蔬菜。此外，還可以選擇一些富含黃金素的食物作為主要來源，如胡蘿卜、南瓜等。

總之，黃金素是一種非常重要的營養素，它具有很多健康功效。通過增加攝入這種營養素的食物來保持健康是非常重要的。