越來越多的人關注玉米為什么里面有黃金這個問題，現在讓我們一起來了解。

玉米的黃金含量

你是否曾經想過為什么玉米里面會有黃金呢？事實上，這并不是真正的黃金。它指的是玉米中所含有的一種營養成分，即葉黃素。

什么是葉黃素

葉黃素是一種天然的抗氧化劑，可以幫助保護身體免受自由基的損害。它也是一種類胡蘿卜素，能夠轉化成維生素A，對眼睛和皮膚健康都有益處。

為什么玉米里含有葉黃素

玉米中含有大量的葉綠素，這是因為它們都屬于類似植物色素的化合物。但當玉米成熟時，其中一部分葉綠素就會被轉化成葉黃素。這樣可以幫助保護玉米不被陽光所損傷，并且吸收更多養分。

如何讓身體更好地吸收葉黃素

雖然玉米中含有大量的葉黃素，但人體并不一定能夠充分吸收。為了讓身體更好地吸收葉黃素，可以搭配一些富含脂肪的食物，如牛奶、雞蛋等。同時，可以多吃一些色彩豐富的水果和蔬菜，如胡蘿卜、菠菜、西紅柿等。

總結

玉米含有大量的葉黃素，這種天然抗氧化劑能夠幫助保護身體免受自由基損傷。雖然人體不一定能夠充分吸收葉黃素，但通過搭配富含脂肪的食物和多吃水果蔬菜可以讓身體更好地吸收。因此，在日常飲食中多添加一些玉米也是非常有益的。