什么叫黃金雞排飯這個問題很重要，今天來為大家講解一下，希望大家可以從中獲得一些新的啟示。

什么是黃金雞排飯？

黃金雞排飯是一種臺灣特色美食，它是由脆皮香嫩的炸雞排、香氣撲鼻的青蔥、色澤誘人的鹵蛋以及美味可口的鹵汁，配以白飯組成的一道傳統美食。這道菜品口感豐富，營養豐富，深受廣大消費者的喜愛。

黃金雞排飯的制作方法

制作黃金雞排飯需要先將去皮去骨的雞肉切成厚片，加入鹽和黑胡椒粉進行腌制。接著將面粉、玉米淀粉、蛋液攪拌均勻后裹在腌制好的雞肉上，放入油鍋中炸至金黃色。把炸好的雞排切成小塊備用。

鹵汁是關鍵！鹵汁里面有豆瓣、花椒、姜片等多種調料，并加入適量老抽、生抽和冰糖調味，燒開后放入鹵蛋和雞排，小火慢燉20分鐘即可。

最后，將青蔥切成小段，撒在米飯上面。然后把鹵蛋和雞排盛在碗里，淋上鹵汁即可。

黃金雞排飯的營養價值

黃金雞排飯不僅美味可口，而且富含營養。其中的炸雞排提供了高蛋白質、低脂肪的營養組合；鹵汁中的豆類含有豐富的植物蛋白、纖維素和多種維生素；米飯則提供了人體所需的碳水化合物。

此外，黃金雞排飯還含有豐富的礦物質、微量元素和氨基酸等營養成分，對于維持人體正常代謝、增強免疫力等方面都有很好的幫助作用。

結語

總之，黃金雞排飯是一道色香味俱佳、營養豐富的美食，深受廣大食客喜愛。不妨在家里也試著制作一下，享受這道臺灣特色美食的美味！