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什么是片地黃金？

片地黃金，又稱為“黃金雞蛋”、“金子”等，是一種以雞蛋為原料制成的特色小吃。它的外形呈紅棕色，表面涂有一層蜜糖，口感香甜可口。

片地黃金的歷史

片地黃金源于中國南方的廣東省，最早出現在清代。當時，廣州城內有一家名為“天河齋”的小店鋪，老板娘利用雞蛋加工成了這種美味的小吃，并將其命名為“天河糕”。后來，“天河糕”逐漸流傳開來，并在不同地區被賦予了不同名稱。

制作過程

制作片地黃金需要先將雞蛋打散加入白砂糖、白芝麻、花生碎、面粉等材料攪拌均勻，再倒入模具中加熱制作。最后，在表面涂上一層蜜汁或者沾上一些碎花生即可。

營養價值

片地黃金含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分，能夠補充人體所需的各種營養素。此外，它還含有多種維生素和微量元素，對增強人體免疫力、改善腸道健康等方面也有很好的作用。

結語

片地黃金是一款美味可口、營養豐富的小吃。它已經不僅僅是廣東地區的特色食品，在全國范圍內都受到了廣泛歡迎。無論是在早餐時光中搭配一杯豆漿，還是在下午茶時刻品嘗一口甜味回饋您的味蕾，片地黃金都值得我們去一試。