各位同學們，今天來跟大家分享一下普洱黃金磚是什么，讓我們一起來研究一下吧。

什么是普洱黃金磚？

普洱黃金磚是一種以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過精制、發酵和壓制而成的茶磚。它的外觀呈現棕紅色，質地緊實，具有濃郁的陳香和微苦澀的口感。

普洱黃金磚的發酵工藝

制作普洱黃金磚需要經歷較長時間的自然發酵過程，因此其制作工藝相對復雜。首先將采摘回來的曬青毛茶進行殺青、揉捻、發酵等加工程序，使其變得柔軟濕潤。隨后將其壓入模具中進行壓制，并在陰涼通風處自然存放一段時間。這個過程需要反復多次才能完成。

普洱黃金磚的特點

普洱黃金磚具有明顯的特殊香氣和味道，而且口感漸進式轉化，茶湯顏色逐漸由淺到深。此外，它還具有以下特點：

普洱黃金磚的保存方法

普洱黃金磚的保存方法非常重要，正確的保存方式可以延長其保質期并保持其原有的風味和質地。以下是普洱黃金磚的正確保存方法：

結語

普洱黃金磚作為一種傳統的中國名茶，在國內外享有很高的聲譽。它不僅具有濃郁的香氣和口感，還具有很多對人體健康有益的成分。希望大家能夠正確品嘗和保存普洱黃金磚，享受到它的美好。