香脆黃金球是什么這個問題最近很熱門，我們來一起了解一下這個問題。

什么是香脆黃金球？

香脆黃金球是一種糯米制成的傳統美食，其外層酥脆，內里軟糯，并且可以搭配不同的餡料進行制作。這種美食在中國南方特別受歡迎，尤其是廣東和福建地區。

制作過程

制作香脆黃金球需要先將糯米洗凈泡水，在加入少量鹽和芝麻油之后用手揉搓至發粘。隨后將揉好的糯米團分成小塊，再放入不同的餡料（如豆沙、紅棗、肉末等），搓成小球形狀。

接下來就是最關鍵的步驟——裹上外層。將干淀粉沾滿整個小球表面，并輕輕按壓使淀粉均勻附著。然后再用清水把淀粉表面潤濕，再把每個小球一個一個地裹上面包屑。

最后把裹好面包屑的小球放進鍋里炸至表皮金黃酥脆即可。

食用方法

香脆黃金球可以作為甜品或者零食來吃。如果喜歡甜食，可以選擇豆沙或紅棗餡，這樣的黃金球會更加甜美可口。如果喜歡咸味，可以選擇肉末餡等咸口味餡料。

無論是在炸制還是食用時都要小心不要燙傷自己。對于這種高熱量的零食，我們應該適量食用，以免影響健康。

結語

香脆黃金球在中國南方已有數百年歷史，也是一種傳統的美食文化。這種美食因為其外層酥脆內里軟糯的特點深受廣大人民群眾的喜愛。如果你想品嘗一下地道的中式美味，不妨試著親手制作一下吧。