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什么藥材被稱為軟黃金？

軟黃金，指的是一種珍貴的中藥材——燕窩。

燕窩的來源和形態

燕窩是由幾種特定品種的燕子分泌物和植物纖維組成的，主要產自東南亞地區。燕子分泌出來的唾液滴在洞壁上凝固后形成白色塊狀，經過人工清理后成為市面上銷售的燕窩。

營養價值和功效

燕窩富含多種氨基酸、蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵等營養成分，具有滋陰補肺、潤膚養顏等功效。因此，被譽為“美容圣品”、“延年益壽之品”。

價格昂貴原因

由于野生燕子數量逐漸減少，加之人工養殖難度大且收益低，在市場上供不應求。因此，價格也就水漲船高了。比如最高級別的金絲燕窩，一公斤售價可達數十萬元人民幣。

燕窩的食用方式

燕窩是一種珍貴的滋補食品，其口感清香爽滑。燕窩可以用來制作各種甜品、湯品、飲品等，也可以直接泡水食用。但需注意的是，選擇正規渠道購買，并遵循科學合理食用原則。

結語

雖然燕窩價格昂貴，但其琳瑯滿目的營養成分和神奇的功效令人難以抗拒。如果有機會嘗試，不妨一試。