大家好，關于什么是黃金糖酸比這個很多人還不知道，呆呆來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來了解。

什么是黃金糖酸比？

黃金糖酸比是指食物中糖分與蛋白質的比例。這個比例越低，代表這種食物對人體健康越有益。

為什么黃金糖酸比重要？

高糖高蛋白質的食物會導致胰島素水平上升，造成身體內部的炎癥反應，增加患上各種慢性病的風險。而低糖低蛋白質的食物則可以維持身體內部平衡，減少患上慢性病的機率。

如何計算黃金糖酸比？

計算黃金糖酸比可以通過簡單地用每100克食物中含有的蛋白質總量除以含有的總碳水化合物（包括單糖和雙糖）總量得到。

哪些食物有較低的黃金糖酸比？

一般來說，富含纖維素、天然、未加工或微加工的食物都具有較低的黃金糖酸比。例如，水果、蔬菜、全谷類等。

結論

黃金糖酸比是一個非常有用的概念，可以幫助我們更好地了解食物對健康的影響。選擇含有較低黃金糖酸比的食物可以幫助我們減少患上各種慢性病的危險，保持身體健康。