今天紅紅為大家帶來做壽司的黃金脆還能做什么，讓我們一起往下看看吧！

黃金脆的做法

黃金脆是壽司制作中經常用到的一種食材，它的制作方法非常簡單。首先將雞蛋白打成泡沫，加入適量鹽和淀粉，攪拌均勻后倒入油鍋中炸至金黃色即可。

除了壽司還能做什么？

除了作為壽司配料外，黃金脆還可以做很多其他的美食。下面介紹幾款簡單易學的菜肴。

1. 黃金脆雞丁

將雞胸肉切成小塊，用鹽、胡椒粉、料酒、醬油和淀粉抓勻后放置20分鐘。將黃金脆碾碎備用。鍋中放油燒熱后放入雞丁煸炒，待變色后加入青椒、紅椒和洋蔥繼續炒至斷生。最后撒上碾碎的黃金脆即可。

2. 黃金脆蝦球

去蝦殼去蝦線洗凈，用鹽、胡椒粉和淀粉攪拌均勻后碼在竹簽上備用。將黃金脆碾碎備用。油鍋燒至7成熱時放入蝦球炸制至金黃色撈出，再將碾碎的黃金脆撒在蝦球上即可。

3. 黃金脆鮮奶

將鮮奶加入適量糖和黃金脆，放入冰箱冷藏2小時即可食用。

小結

黃金脆不僅是壽司制作中常見的配料，還可以做成很多其他美食。大家可以根據自己喜好嘗試不同的做法，開發出更多美味佳肴。