越來越多的人關注正宗黃金糕用什么粉這個問題，現在讓我們一起來了解。

正宗黃金糕用什么粉？

正宗黃金糕是一道美味的傳統中式甜點，其質地松軟、味道香甜，深受廣大消費者的喜愛。然而，很多人不知道黃金糕所用的粉究竟是什么。下面就來詳細了解一下。

主要原料-綠豆粉

制作黃金糕最主要的原料是綠豆粉。綠豆粉是由新鮮的綠豆經過清洗、去皮、碾壓、篩選等一系列加工工序后制成的。它具有細膩光滑、口感柔軟、易于消化吸收等特點，非常適合用于制作各種中式甜點。

輔助原料-米粉或玉米淀粉

除了綠豆粉以外，還需要加入一些輔助原料來增加黃金糕的稠度和口感。常用的輔助原料有米粉和玉米淀粉。這兩種材料都可以起到增稠和柔軟的作用，使得黃金糕更加美味可口。

總結

綜上所述，正宗黃金糕所用的粉主要是綠豆粉，輔助原料為米粉或玉米淀粉。這些材料不僅能夠保證黃金糕的質地和口感，而且還具有營養價值和健康功效。如果您想在家自制黃金糕，可以根據以上配方進行嘗試。