隨著人們對用什么模具做黃金糕日益關注，我們需要深入研究這個問題，了解其中的各個方面。

黃金糕的模具選擇

黃金糕是一道非常受歡迎的傳統點心，口感細膩、甜度適中，深受消費者喜愛。在制作黃金糕時，選擇合適的模具非常重要。

鋁制模具

鋁制模具是制作黃金糕最常用的模具之一。這種模具質量輕巧，價格也比較實惠，而且不易生銹。使用時只需要涂上適量油脂即可，可以保證出品的黃金糕形狀美觀、味道香甜。

不粘涂層模具

不粘涂層模具是一種比較新型的材質，它通常由硅膠或塑料等材料制成，并帶有防粘涂層。這種模具使用起來非常方便，因為食物不會粘在上面。而且保持清潔也很容易。但是它可能會對人體健康有影響，在購買時需要注意是否符合相關安全標準。

玻璃或陶瓷模具

玻璃或陶瓷模具相對來說比較少見，但是在某些情況下也會用到。這種模具比較耐熱，可以承受高溫，而且不會影響食物的味道。但是玻璃和陶瓷材質都比較脆弱，需要小心使用和保養。

總結

綜上所述，選擇合適的模具對于制作黃金糕非常重要。如果你喜歡自己動手做點心，建議購買鋁制模具或不粘涂層模具。如果你有特殊需求或追求高檔感，可以考慮玻璃或陶瓷模具。無論選擇哪種模具，在使用之前一定要先清洗干凈，并根據材質特點進行正確的保養。