最近有很多人詢問請問黃金糕是什么，我們來一起探討一下。

什么是黃金糕？

黃金糕是一種傳統的中國甜點，也稱為“發糕”。它通常由米粉、雞蛋和白糖制成，口感松軟綿密，呈現出金黃色的外觀。

黃金糕的起源

黃金糕的起源可以追溯到中國古代。據傳說，南北朝時期的大書法家王羲之發明了這種甜點。他在書寫《蘭亭序》時，用米粉、雞蛋和白糖混合后蒸制而成，并以其色澤酷似黃金而得名。

制作過程

制作黃金糕需要將米粉、雞蛋和白糖攪拌均勻，加入適量水調成漿狀。然后將這個混合物倒入模具中，在鍋里用大火蒸15-20分鐘即可。最后取出來待涼后即可食用。

營養價值

黃金糕富含碳水化合物、蛋白質等多種營養成分，并且不含任何脂肪。它是一種低熱量、高能量的食品，可以提供人體所需的能量。

結語

黃金糕是中國傳統美食之一，不僅味道美味，而且營養價值也非常高。它在中國的各地都有不同的制作方法和口味，是一道值得嘗試的甜點。