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黃晶膽與球釜膽的區別

1、形狀不同。球釜顛覆了傳統飯煲內膽結構，采用了全球首創的球形設計。普通的黃金內膽則是傳統直臂型內膽造型。2、使用的材質不同。球釜內膽采用厚釜技術，整體構造共分為長效不粘層、耐磨加固層、合金導熱層、聚能精鐵層、硅晶耐磨層、電磁聚能環6層。黃金內膽則是普通不銹鋼材質。3、受熱情況不同。球釜內膽相比黃金內膽來說受熱更快，也更均勻，使得烹飪效果更好。球形內膽獨有雙黃金62℃對流夾角，形成環流大沸騰。讓每一粒米均勻受熱，充分糊化，使得米飯上中下都一樣好吃。4、控溫效果不同。球釜內膽要比黃金內膽更加精控火候系統，實時溫度檢測，控溫精準。在保溫階段，高溫蒸汽分子可以鎖住米飯的水分和香氣，在米飯烹飪結束后可持續保鮮達8小時。5、做出食物口感不同。球釜獨特的內膽空間，如同一個“球型巨幕”，每一粒米都在做著環流大沸騰的“表演”，充分潤水，均勻受熱。米飯色澤、口感、香甜都得到了提升。

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