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黃金牡蠣片的價格(黃金牡蠣一盒多少錢)

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黃金牡蠣片的價格(黃金牡蠣一盒多少錢)

生蠔,也叫牡蠣,是牡蠣科牡蠣屬動物,是世界上第一大養殖貝類,是抗逆性最強的水生動物之一。生蠔作為海產養殖貝類,不僅具有肉味鮮美,而且其肉與殼均可入藥,具有較高藥用價值。那么我國生蠔的主要產地是哪里?品種都有哪些?下面就和小編一起來看看吧。

一、廣東生蠔產地

1、湛江生蠔

湛江蠔以廣闊的產區而聞名遠近。湛江的蠔,以官渡石門、太平庫竹產地最出名。湛江蠔以味美鮮口,肥大肉滑,細嫩軟脆的獨特品質而馳名食家。

2、南澳牡蠣

南澳縣是廣東省唯一的海島縣,屬亞熱帶海洋季風氣候,海域面積廣闊,海洋生物豐富,發展太平洋牡蠣養殖業具有得天獨厚的優勢,所產牡蠣產量高、肉質肥美。

3、南山牡蠣

南山牡蠣和“南山荔枝沙井蠔”并稱為深圳農產品兩大名牌?!吧尘枴逼鋵嵰伯a于南山區前、后海,因當地也稱之為“南頭蠔”。南山牡蠣屬于近江牡蠣品種,是蠔種極品,脂滿膏肥,入口特別鮮嫩爽滑。

4、高螺牡蠣

海豐高螺牡蠣產自廣東省汕尾市海豐縣大湖鎮高螺村,個體肥大,質地晶瑩,成了地方特色產品,深受人們的青睞。

5、陽西程村蠔

程村蠔是指在廣東省陽西縣程村鎮管轄下的濠山、根竹山、紅木山、隴石這四個村生產的生蠔,這里水咸淡適中,且港灣多,底下有豐富微生物,極適宜蠔生長,生蠔以“個大、汁多、肉甜脆”著稱。

6、臺山蠔

臺山蠔是臺山著名特產,因臺山的生蠔田處于咸淡水交匯之地,生蠔吸食海水里的浮生動物特別多,所以這里的生蠔長得比其它地方肥大,味道也更鮮美,臺山橫山村的生蠔甚至被冠以“金蠔”的美譽。

二、廣西生蠔產地

1、北海牡蠣

北海生蠔養殖歷史已經有300多年歷史,主產地是西場鎮大坡,肉質飽滿,口感絲滑。

2、欽州大蠔

廣西欽州養殖的牡蠣以近江牡蠣為主,是欽州四大名貴海產之一,具有個大、肉厚、身壯等特點。其味道鮮美,肉多汁可口,同時富含豐富的蛋白質,營養價值極高。

三、福建生蠔產地

1、漳州霞美牡蠣

霞美牡蠣屬于褶牡蠣種類,歷史悠久,早在清朝地方志書就有記載用破瓦缸、亂廠頭養蚵的史實,隨著養殖技術革新和進步,從亂石頭養蚵發展到條石——棚架——淺海吊養等養殖模式。是福建省農產品中的名牌產品。

2、漳州舊鎮大蠔

舊鎮大蠔產自福建省漳州市漳浦縣舊鎮,獲國家地理標志證明商標,得益于優越的氣候和地理條件,舊鎮大蠔以肉質緊實飽滿而著稱。

3、漳州漳江口大蠔

漳江口大蠔產自福建漳州云霄,地處東南沿海,屬南亞熱帶海洋性季風氣候,四季常春,光照充足,氣候宜人,境內水系發達,淡水充沛,海洋漁業資源十分豐富,盛產泥蚶、巴非蛤、縊蟶、大蠔(牡蠣)等高優水產品。

4、寧德霞浦沙江牡蠣

霞浦牡蠣主要品種為褶牡蠣和近江牡蠣。明成化年間就有開始插竹養殖的習慣。霞浦沙江鄉一帶水域開闊,位于臺灣海峽西北岸,受海洋氣候影響,季風特點明顯,冬暖夏涼,霜雪少見。這里的蠔不僅產量較高,還味道濃郁。所制蠣干,顆粒飽滿,金黃香醇。

5、黃金牡蠣

作為培育的新品種,福建水產研究所以福建牡蠣(俗名:葡萄牙牡蠣,也是外來引進品種)為基礎,研發了一種外殼通體金黃,可生吃的黃金牡蠣。改品種有生長速度快、遺傳性能穩定、等優勢特征,養殖試點在泉州深瀘灣。

四、山東生蠔產地

1、乳山牡蠣

乳山牡蠣養殖品種以太平洋牡蠣為主,太平洋牡蠣又稱長牡蠣,乳山人通常稱之為“海蠣子”。每年10月份到第二年的5月份是牡蠣最為肥美的季節,牡蠣肉青白色,質地柔軟細嫩,味道濃厚,有"海洋牛奶"的美譽。

2、南海新區牡蠣

南海新區是山東威海近年來山東威海一帶出產牡蠣數量最多的地方,養殖環境非常好。因此,牡蠣的肉質除了壯實還多了幾分爽脆,加上南海海域含沙量高,有效抑制了其他藻類的生長,這樣生長出來的牡蠣食用和藥用價值都是很高的。

3、老河口牡蠣

老河口牡蠣是山東省濰坊市老河口海域的特產。濰坊老河口海域的近江牡蠣為自然生物種,味鮮肉嫩,營養價值和藥用價值都較高,是重要的經濟貝類資源。

五、遼寧生蠔產地

1、大連灣牡蠣

大連灣牡蠣因其產地在大連灣附近海域而得名。大連灣牡蠣產于黃渤海,產季在11月份至翌年4月份。由于過渡捕撈,大連灣牡蠣已經完全變成人工培育品種,當地還出臺了相關法律設置禁漁期,而其市價也在逐年飆高。

2、莊河牡蠣

莊河牡蠣的兩殼形狀不同,表面粗糙,暗灰色;上殼中部隆起;下殼附著于其他物體上,較大,頗扁,邊緣較光滑;兩殼的內面均白色光滑。

六、臺灣生蠔產地

彰化、云林、嘉義等縣是臺灣牡蠣的主要產地,這里自然條件得天獨厚,所產的牡蠣享譽世界。密鱗牡蠣、黑齒牡蠣、彰化牡蠣、云林牡蠣、嘉義牡蠣都產自臺灣,其中彰化牡蠣是臺灣十大特產之一。彰化牡蠣在肥育期間,尤其注重體內甜菜堿成分的增加,鮮美的滋味讓人入口難忘。

以上就是我國生蠔的主要產地及品種介紹,生蠔是一種為世界性的貝類,已發現有100多種,全世界瀕海各國幾乎都有生產。生蠔主要分布于溫帶熱帶海域,中國漢朝時即開始插竹養蠣,至今已有2000多年的歷史。

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