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西風寨黃金葉茶簡介

西風寨黃金葉茶是一種以西風寨為基地，采摘當地優質高山茶樹嫩芽制成的名優綠茶。該茶品質優良，口感清香甘醇，備受國內外消費者喜愛。

歷史淵源

西風寨位于云南省臨滄市鳳慶縣，是一個有著悠久歷史和卓越文化底蘊的少數民族聚居村落。自唐代以來，這里就是茶馬古道上的重要站點之一。而在明代中期，當地百姓開始將當地生產的優質綠茶銷往四方，并因其色澤金黃、滋味鮮美而得名“黃金葉”。

制作方法

西風寨黃金葉茶的制作過程十分考究。首先要選用海拔1500米以上、年齡在3-5年之間的優質高山茶樹嫩芽。采摘后經過挑選、攤放、揉捻等多個工序處理后，再進行高溫烘焙。整個制作過程中，嚴格控制每一個環節，以確保茶葉的品質和口感。

特點口感

西風寨黃金葉茶色澤金黃、香氣濃郁、滋味鮮爽清甜，回味悠長。其中最為突出的特點是其茶湯具有極高的甜度和花果香氣。這是因為當地的氣候條件得天獨厚，加之采摘、制作等多個工序嚴格控制，使得茶葉中所含的營養成分被完美地保留下來。

營養價值

西風寨黃金葉茶不僅口感上佳，在營養價值方面也非常出色。該茶含有多種維生素和礦物質，如維生素C和鋅等微量元素。這些成分有助于提高人體免疫力、減少血液中膽固醇含量以及預防心腦血管疾病等多種健康問題。

總結

西風寨黃金葉茶是一種以西風寨為基地，采摘當地優質高山茶樹嫩芽制成的名優綠茶。其品質上佳、口感清香甘醇，并具有多種營養價值。無論是在國內還是國際市場上，都備受消費者的喜愛和青睞。