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小白黃金糕是什么？

小白黃金糕是一種傳統的廣東點心，起源于清朝時期。它是由米粉、雞蛋、白糖等原料制成的，口感軟糯，甜度適中。

小白黃金糕的做法

首先將米粉和水混合攪拌均勻，然后加入雞蛋和白糖繼續攪拌至無顆粒。接著將混合物倒入模具中，用蒸鍋蒸15-20分鐘即可。

小白黃金糕的特點

小白黃金糕色澤潔白，外層微微有些發亮。其特點在于口感軟糯、香甜可口，并且不會太過甜膩。

小白黃金糕的食用方式

可以直接食用或者配以其他食材一起食用。例如：可以加上花生碎、紅豆沙等作為甜品；也可以加入肉類、海鮮等作為主菜。

小白黃金糕的營養價值

小白黃金糕含有豐富的碳水化合物和蛋白質，同時還含有少量的維生素和礦物質。但由于其中添加了較多的白糖，因此在食用時應適量。

小白黃金糕的文化意義

小白黃金糕是廣東傳統點心之一，它代表著當地人對美食文化的重視和傳承。同時，也是廣東飲食文化中的一個重要組成部分。