越來越多的人關注什么水果是軟黃金這個問題，現在讓我們一起來了解。

柿子——軟黃金的代表

在秋季，霜降之后，就是柿子成熟的時候。這種水果不僅味道甜美，營養豐富，而且還被譽為“軟黃金”，其價值可見一斑。

營養價值

柿子中含有大量的維生素A、C、E和鉀、鐵等礦物質。其中維生素A含量極高，是其他水果的幾倍之多。此外，柿子還有很好的潤肺作用，對于緩解咳嗽、氣喘等呼吸系統疾病有很好的效果。

藥用價值

從中醫角度來看，柿子具有清熱、潤肺止咳、止瀉功效?？梢杂脕碇委熆诟缮嘣铩⒖人詺獯?、腹瀉等癥狀。而且它是一種溫性水果，適合寒性體質或者是冬季食用。

食用方法

柿子雖然好吃但也要注意食用方法。未成熟的柿子中含有大量的鞣酸，會導致口腔黏膜、胃腸道受損，引起不適。成熟的柿子可以洗凈后直接食用，也可以制成干柿子、柿子餅等食品。

總結

柿子不僅是一種美味的水果，還有豐富的營養和藥用價值。但需要注意未成熟的柿子不能食用，否則會對身體造成不良影響。在秋季時節，我們不妨多吃一些軟黃金——柿子。