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小時候在農村里邊最多的就是各種各樣的野果，尤其是在山上，更是有數不清果子可以食用。小時候很多的農村小孩都會到山里面去尋找果子，不僅可以當零食，還可以去到市場上進行售賣，從而購買各種玩具書包。

有一種果子非常的嬌貴，水果店都是賣著非常的貴，一般會把它放在C位，而這一種果子叫做山竹。山竹的身價非常的高，因為它非常的好吃，而且所包含的營養非常的豐富，才受到了許多人們的喜愛。

對于我國來說，南方地區有很多像山竹的野果。它們的外形非常的甚似，山竹顏值要比山竹還高出更多，而這一種果子成熟了之后整個果實都是金黃色的，因此看起來非常的誘人，但是吃多了可能會讓牙齒變黃。

對于過去的很多孩子都會去山上采摘來吃，甚至還拿它來下飯，只不過對于現在來說很少有種植這種山竹，更多的是在市場上見到，因為它的價格非常的貴，甚至有的人可能都沒有吃過。這種果子叫做黃牙果。

黃牙果的一個介紹

黃牙果這種水果更多的是分布于我國廣東、海南一帶的地區，這一片的農民比較的熟悉，因為它雖然是一種南方特有的水果，但是分布的范圍卻不是非常的廣，甚至很多人都沒有聽說過這種黃牙果。

黃牙果又叫水竹果、竹節果。因此每個地區叫的方式不一樣，因為它的外表有點類似于山竹，所以就叫了跟山竹類似的一個名字。

黃牙果的學名叫做嶺南山竹子，因此還是非常以接近于山竹的一個名字，尤其是它的果皮特別的像竹子。

黃牙果是一種喬木植物，樹干非常的高大，最高的能長到15米以上。它的胸徑最高的能到達30厘米，而這種黃牙果樹更多的是生長于海拔比較高的山地丘陵和溝谷地區。一般是400~1200米左右的密林中。

黃芽果的樹皮。也比較的獨特，是一個深灰色的，而且它的葉片還會長出非常圓的形狀。這種水果的花期是在夏季。它的花朵非常的細小，直徑只達到三毫米左右。

長出來的果子的形狀類似于傘狀，因此非常的有順序，冬季。是果子成熟的時期，這個時候的果子是一種漿果卵球形、有的是圓球形，在果子還沒有成熟的時候，顏色更多的是青色，有點像橘子。

后面徹底成熟了之后才慢慢的變成黃色，它的果肉也跟果皮一樣是同一種顏色，最重要的是它的基部還有鄂片宿存，因此真的非常的像我們常吃的山竹。

小時候經常用它來下飯

我們為什么說黃芽果吃多了牙齒會變黃，那是因為它的果皮顏色非常的深黃，所以常吃這種水果會對牙齒染黃。它的口感非常的獨特，根山竹不一樣。

對于山竹來說它的口感更像我們常吃的荔枝，而黃牙果的口感非常的酸，甚至讓你酸到懷疑人生，但是在幾年前是南方人常吃的一種野果，并且還非常的受歡迎。

果子成熟期是在冬季，這個冬季基本是沒有什么果實成熟，并且?？梢猿缘降囊肮浅５纳?，而它就是成為了人們更多的選擇，甚至小的時候，那些小學生還會逃課去山里面去采摘黃牙果。

如果是非常熟透的黃芽果，吃起來味道非常的甜美，因為它有很多的品種，因此每種水果吃起來的味道都是不一樣的，有的可能會偏甜，有的可能會偏酸，但是很多人是在它沒有成熟的時候就已經開始食用，所以體驗到的第一感覺就是非常的酸。

黃芽果是一種自帶酸味的水果，不僅可以用來生吃，我們還可以拿它來做菜，可以跟魚一塊進行煮，能夠提味。更重要的是對一些家庭條件不好的，可以讓它來做酸菜。

我們把去掉外皮跟果核，并把它切成小塊狀，跟辣椒末、食鹽一起攪拌，這樣的話是成為了一個很好的下飯菜。

而且花牙果不僅可以食用，它的營養價值還非常的高，是一種高經濟價值的植物，因為它所包含的油量非常的高，甚至能夠達到70%左右的含量，可以作為我們的工業用油。

除了有很高的營養價值，黃牙果的樹皮還可以入藥，因此還是一味珍貴的藥材，對于消炎止痛等有非常好的功效。

黃牙果的用途非常的多，除了能夠入藥之外，我們還可以把它的果皮提煉栲膠，做成各種家具和工藝品。

對我國近些年來的一些景區，有的人可能會偶爾會銷售黃牙果，價格還不便宜，一斤要二三十元左右，比山竹要貴一兩倍。

黃牙果的經濟價值還非常的高，有很有發展前景，只不過現在已經很少有人種植這種水果，更多的是以野生的為主，更但是這種水果又生長在比較高大的樹上，采摘非常的艱難，成為了一種稀有的野果。

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