來源： 時間：2023-01-21 11:14:01
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巴山有一種叫黃金葉的東西，一種喬木的葉子，奇臭無比，有的地方也又叫臭黃荊，黃金葉可能是黃荊葉的誤傳。
黃金葉可以做出來的綠如翡翠涼粉，漂亮。味道也很好，有點紫蘇的香味，口感又脆，特別適合夏天，老百姓都喜歡吃。
制作方法:
1.從野外采摘黃金葉，葉子老一點較好，制作涼粉產量高些。
2.將黃金葉洗凈，晾干水分，放入盆中，加入開水，以沒過樹葉為宜。
3.搗碎黃金葉成濃綠色的汁液，用筲箕過濾，加入草木灰水，自然冷卻。
4.冷卻后的黃金葉涼粉，加入紅油，蔥花，姜末，蒜水，鹽巴，醬油等佐料，拌勻即可食用。
小伙伴們，你們吃過這道家鄉美食嗎？
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