中金網今日介紹"清蒸黃金蝶魚做法(清蒸蝶魚簡單做法)"，希望小金從網上整理的清蒸黃金蝶魚做法(清蒸蝶魚簡單做法)對您幫助。

清蒸鰈魚

鰈魚刺少肉厚，口感細嫩，鮮美可口，用清蒸的烹飪方式，口味更加清爽香美。

原料：鰈魚、蔥、姜、蒜、食用油、蒸魚豉油。

做法步驟：

第1步、食材準備好，鰈魚收拾干凈，蔥姜蒜切片，蔥綠部分切絲。

第2步、取出蒸盤，姜片鋪底。

第3步、放入鰈魚，蔥姜蒜碼放到魚身去腥增香。

第4步、放入蒸鍋，水開蒸6分鐘。

第5步、取出，倒掉蒸出的湯汁。

第6步、倒入蒸魚豉油調味。

第7步、再次上蒸鍋。

第8步、蒸制6分鐘。

第9步、出鍋，取一半放入魚盤，去掉蒸熟的蔥姜蒜，放上蔥綠絲。

第10步、澆上2勺熱油，激發香氣。

第11步、趁熱食用。

小貼士：

鰈魚個頭較大，魚盤較小，拍照時只取一半量。

來自美食天下廚色的作品。

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