大家好，今天來跟大家分享一下什么叫黃金面，希望大家喜歡。

什么是黃金面？

黃金面是一種以黃色為主的拉面，它的顏色來自于添加了一定量的芥末和雞蛋黃。這種面條口感咬勁十足，非常有嚼頭，同時也有辣味和香味。

黃金面的起源

據說，黃金面最初出現在中國東北地區，由于當地氣候寒冷，人們需要食用更多的高熱量食品來保暖。因此，他們將芥末和雞蛋黃加入到拉面中制作而成了這種獨特的美食。

制作方法

制作黃金面需要先準備好配料：芝麻、蔥花、辣椒油、生抽、老抽等等。然后將拉面放入開水中煮熟，并將其撈出瀝干水分。接著，在碗里加入適量的調料和配料，并將撈好水分的拉面放入碗中攪拌均勻即可。

品嘗方法

品嘗黃金面時可以根據個人口味添加額外配菜，如炒青菜、豆腐干等。此外，黃金面也可以搭配一些小吃，如麻辣燙、炸雞等。黃金面的味道非常濃郁，所以一般來說建議使用筷子慢慢品嘗，吃起來更加美味。

總結

黃金面是一道受歡迎的中國美食，在全國范圍內都有著廣泛的消費群體。它不僅口感好，而且制作簡單易行，是一款非常適合家庭和個人制作的美食。如果你還沒有嘗試過黃金面，不妨去試試看吧！