來源: 時間:2023-05-13 12:11:01
中金網今日介紹"電餅鐺黃金燒餅的做法(電餅鐺燒餅的做法大全竅門)",希望小金從網上整理的電餅鐺黃金燒餅的做法(電餅鐺燒餅的做法大全竅門)對您幫助。
說到燒餅的話,相信大家都是非常的熟悉的,而且在我們中國不同的地方制作出來的燒餅也都是有所不同的,不僅是味道不同而形狀也都是有一定的區別的,不過最常見的還是做成圓形的或者是橢圓形的燒餅,在吃起來的時候雖然口感不同,但是還是非常的好吃的。
雖然說燒餅特別的好吃,但是在我們的生活中有很多的人也都是在外邊購買的燒餅,因為如果自己在家里制作的話,自己沒有掌握好方法,做出來的燒餅也是會不好吃的。其實在制作燒餅的時候,我們只要掌握了正確的方法,做出來的燒餅也是特別的好吃的。
今天就來跟大家分享一種好吃的燒餅的做法,喜歡吃燒餅的話就別再出去買了,叫你自己在家做出好吃的雞蛋,燒餅,營養又美味,而且做法也是特別的簡單的,保證吃上一口就忘不掉,接下來我們就一起來看一下詳細的做法吧。
準備食材:面粉,溫水,白砂糖,酵母粉,雞蛋。
制作方法:首先我們先準備一個大碗,然后在碗里邊加入適量的面粉之后,再加入適量的酵母粉和少許的白糖,充分的攪拌均勻。
等到攪拌均勻以后,我們準備一些溫水的溫度,大概控制在40度左右就可以了,然后把水慢慢的倒在面粉里邊,倒入邊進行攪拌。
等到攪拌成沒有干面粉的狀態以后,就可以揉成一個光滑的面團了,不過面團要揉得稍微的軟一些,然后蓋上一層保鮮膜發酵至原來的兩倍大。面團發酵好以后,我們把面團拿出來,放在案板上,用手在進行揉搓,排氣之后搓成一個長條狀,分成一個個的小面團。
然后我們把小面團按壓成餅狀之后,在里邊包裹上一些白砂糖,為了防止白砂糖加熱后融化流出來也是可以在白砂糖里邊加入少許的干面粉的。
包好白砂糖以后把收口收緊,然后搓成圓形之后用手壓扁,然后搟成橢圓形的形狀,之后用同樣的方法把其他的面餅也都這樣的做好。
等到做好以后,我們準備一個雞蛋,然后把雞蛋打入碗中,充分的攪拌均勻,攪成雞蛋液,如果想讓做出來的餅的顏色更加的金黃的話,也是可以只準備一個蛋黃攪拌均勻,然后涂抹在面餅上的。
之后我們再往面餅上撒上一些白芝麻,然后把做好的面餅放在烤盤里面之后,把烤箱調到180度,烤制20分鐘左右的時間就可以了,如果家里面沒有烤箱的話也是可以放在平底鍋或者電餅鐺里邊烙制成熟的。
這樣好吃的黃金雞蛋燒餅就做好了,不僅顏色看起來特別的漂亮,在吃起來的時候也是特別的香甜的,如果不喜歡吃甜的燒餅的話也是可以做成咸味的總是根據自己的喜好來決定就可以了,如果你也喜歡吃這樣的黃金雞蛋燒餅的話,就趕緊來試試看吧。
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