來源： 時間：2023-05-19 09:58:04
中金網今日介紹"黃金餅模具(金魚餅模具)"，希望小金從網上整理的黃金餅模具(金魚餅模具)對您幫助。
米飯黃金餅
家里總有剩飯，倒了又可惜，干脆放點雞蛋蔬菜攤點餅吃，簡易早餐，好吃又方便，又有營養，比路邊攤買的干凈衛生多了。
原料：剩飯、胡蘿卜、菜椒、小蔥、雞蛋、生抽、蒸豆豉油、鹽、菜籽油、麻油、生粉、料酒。
做法步驟：
第1步、原材料準備好。
第2步、調料準備好。
第3步、模具備用。
第4步、把胡蘿卜，菜椒，小蔥剁碎備用。
第5步、把食材放入一只干凈的大碗內，加入雞蛋，攪拌均勻。
第6步、在蛋液內加入生抽+蒸魚豉油+芝麻油+料酒，調成自己喜歡的口味。
第7步、加入米飯和生粉。
第8步、攪拌均勻，攪拌成不稀不稠，可以放在鍋內攤餅的狀態，如果覺得稀，可以再加點米飯進去。
第9步、平底鍋內放入菜籽油，開大火。
第10步、油五成熱時開小火加入一勺米飯。
第11步、用勺子左右上下壓一下。
第12步、煎個20秒左右試著輕輕脫膜。
第13步、然后翻一面煎之金黃就好了。
第14步、繼續煎下一個。
第15步、成品欣賞。
第16步、又香又脆又軟。
第17步、成品欣賞。
第18步、也可以不用模具，直接放二勺米飯在鍋內，攤成圓的米餅。
第19步、煎至兩面金黃，就好了。
第20步、成品欣賞。
第21步、成品欣賞。
小貼士：
雞蛋一開始可以放1——2只，根據米飯多少和調制的稀稠狀態再做調整，調味料也可以根據自己的口味再調加其它的，這是一款可以隨意發揮的早點，非常實用方便。
來自美食天下阿信美的作品。
今日中金網關于黃金餅模具(金魚餅模具)的介紹就到此。
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