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原標題：“韶關媳婦”符小密在丹霞山腳下打造“藝術范”民宿集群

腳踩赤色巖壁，走進大自然的課堂，或賞花認鳥，或露營觀星；白天變身民宿小主人，從整理內務到購買食材，從煮湯燒菜到服務客人……來自廣州的三年級學生康敏在這個暑假的“尾巴”過得很充實。

“感覺她一下子長大了！”康敏的媽媽說。而她也得以放松一下——山上到處走走、聽聽育兒講座，晚上和女兒聊聊白天的事情。“感謝‘那些瓜兒’成長陪伴營，給我們帶來豐富又特別的親子時光。”

赤色丹霞，白墻黛瓦，每一個到丹霞山旅游的人都會來到這片坐落在丹山碧水間的民宿集群——丹霞印象。多元化的主題，標準化的服務，個性化的審美……豐富的民宿產品背后，繞不開一個名字——符小密。

這位“80后”的“韶關媳婦”，扎根丹霞經營民宿十余年，實現了從單體民宿到民宿集群的拓展，見證了韶關民宿產業的發展，助推了從民宿經營管理到美麗鄉村生活圈的打造。“丹山不改，碧水長流，丹霞民宿一定會迎來更廣闊的發展空間。”符小密說。

●南方日報記者唐音趙文君統籌黃學佳趙文君

從1到15

“野生”家庭旅館變身精品民宿

“看到丹霞山的第一眼，我就愛上這里了?！?/p>

19歲時，在海邊長大的湛江姑娘符小密來到韶關求學，第一次看到丹霞山。“真的是色如渥丹，燦若明霞。很難想象在廣東這樣的沿海省份還有如此雄渾的景致。”那時，符小密也沒想到自己不僅在這里求學、成家，更守著丹霞山成就了一番事業。

“畢業后，我經常去其他城市旅游。每每看到那些特別的風光、精致的民宿，就會想起丹霞山?！闭f起事業的源起，符小密告訴記者，也許就是那一次次的起心動念，逐漸在她心里燃起了一團火?！暗は贾啦惠斊渌皡^，卻只有為數不多、條件簡陋的農家樂。如果我能有一間屬于自己的民宿，一定要做出特色，讓游客慢慢體驗丹霞的美好。”

契機在2010年時到來。當年，中國丹霞地貌申報世界自然遺產成功，丹霞山游客量激增。懷揣夢想、看準時機的符小密，毅然決定辭去原來的教師工作，在景區內租下一間家庭旅館，“丹霞印象”1號由此誕生。

“當時，省內的民宿幾乎沒有。把鄉村旅館改造成民宿，我們是摸著石頭過河?！狈∶苷J為，民宿的靈魂就是要有溫度、有情懷，有主理人獨特的審美和印記。她大刀闊斧地請人把家庭旅館一樓的客房全部打通，邀請駐唱歌手為客人彈唱，請當地年輕畫家將白墻涂鴉。他們還淘了各種舊物進行改造，后來都成了民宿頗具特色的一隅。每一個到這里的人，或看書喝茶、或發呆泡吧。每個晚上，駐場歌手輕輕唱起，整個民宿的客人都能找到自己心靈的歸屬。

特色有了，宣傳也很重要。符小密利用網絡平臺發布信息，鎖定客源。半年后，生意就火起來了?！爱敃r我們的店在距離村口最遠的位置，在村里同行中房價是最高的，生意是最好的?！狈∶苷f。

村內其他店主紛紛要求合作，把自家空余的房屋甚至整棟打包交給符小密運營推廣?！耙灰怪g‘丹霞印象’2號店、3號店……逐漸成長起來，這些房間的預定也常常爆滿。”符小密坦言，其實當初很多店還不算真正意義上的民宿，只能稱作家庭旅館，在鄉村旅游發展的浪潮中“野蠻生長”。這也成了民宿“抱團”發展的雛形。到今年，“丹霞印象”民宿集群下屬實體店已經開了15家。

從粗到細

多主題標準化經營深耕細分市場

每開一家分店，符小密就多一重思考。

“開到第三家的時候，我發現，來民宿的客人有的是親子出游，有的是單位團建；有的喜歡安靜清幽，有的喜歡活動豐富?！背巳巳旱募毞?，符小密還發現，很多客人都來自珠三角城市，對居住品質和細節有著更高要求?！爱敃r，民宿形態剛剛興起，品質良莠不齊。粗劣的居住細節，讓很多人對民宿望而卻步?！?/p>

帶著這樣的思考，偏向藝術主題的“丹霞印象”第三家店應運而生。此后，各種主題式的分店接二連三地推出，有靜謐古樸的中式田園風、有受年輕人熱捧的“小清新”風、有藝術氛圍濃厚的“藝術·家”、有主打親子主題的“那些瓜兒”……多元化的發展策略，幾乎滿足各類游客的不同需求?，F在，她的團隊里有60余人，作為不同主題民宿的主理人，他們發揮各自特長，整合鄉村資源，還打造了音樂清吧、茶室、畫室、共享廚房、花房、科普教育基地等數個文創、農創空間，為民宿的居住體驗注入了更豐富的內涵。

而面對民宿品質標準化的問題，符小密則將酒店長期發展形成的成熟的標準化服務引入民宿管理中?！昂玫拿袼蓿鸵龅接布藴驶?、體驗個性化。二者有機融合，才能實現民宿的高質量發展?！痹凇暗は加∠蟆泵袼奕褐?，有一套通用的涉及食品安全、客房硬件、衛生服務的標準體系?！八惺巢木钱數佚堫^農企提供，所有廚房必須按照酒店規制分類分區，所有床品必須對標四星酒店?！?/p>

作為廣東省民宿行業的首批從業者，符小密還是市、縣兩級人大代表，省、市、縣三級民宿協會的發起人之一。借助這樣的身份，她也在積極為推動廣東省民宿行業標準、韶關市民宿管理暫行辦法、仁化縣農村民宿管理辦法等規章和標準出臺建言獻策。在團隊的共同努力下，2020年“丹霞印象”獲得廣東省第一個客棧民宿服務標準化試點，2021年“丹霞印象藝術·家”店上榜全國首批乙級民宿，是廣東兩家上榜民宿之一。

從我到我們

“民宿+”帶來鄉村共富無限可能

綠水青山如何轉化為金山銀山？瑤塘村蝶變的路徑或許是答案之一。而這背后，“丹霞印象”民宿集群的帶動作用功不可沒。

即使受到疫情影響，這兩年在旅游旺季或黃金周期間，瑤塘新村的特色民宿客棧依然出現“一房難求”的現象，入住率高達100%。但在2013年前，瑤塘村還是一個貧窮落后的小山村，村民以種植水稻、柑橘以及外出務工為主。

“丹霞印象”民宿集群的興起，為村民找到了致富的新路徑。從2014年起，符小密和她的團隊示范帶動瑤塘村村民回鄉創業就業?！拔覀儚拇迕袷种凶鈦磙r田，每年給他們一筆租金，同時也會請他們到店里工作，這就又有了一筆收入。”符小密介紹，村民既是民宿的主人，也是經營者，還可以參與每年分成。

如今，瑤塘新村家家戶戶都吃上了民宿飯，全村建成以自然生態、音樂休閑、圖書閱覽等為主題的特色民宿客棧共44家，約有1000個旅游接待床位。據統計，2018年底，全村農民人均收入達3.8萬元。其中，有15戶外出打工村民先后返鄉創業，參與經營民宿、客棧、賓館等，戶年均收入超15萬元。

2021年，“丹霞印象”民宿集群還結合韶關市“菜籃子”工程，采用“民宿+基地+合作社+農戶”的模式發展種植加工一體化產業，有效滿足民宿住購一體化發展需求，打通農戶農產品銷路，擴大農旅融合受益面，讓民宿和農戶實現雙贏。

“近兩年來，由于受疫情影響，文旅行業的發展受到了沖擊。我們的民宿享受到了稅費減免、行業發展扶持、金融降息等幫助?！狈∶苷f，有政府幫助紓困更堅定了發展經營民宿的信心，“困難是暫時的。我越發相信以民宿為基礎，真的可以‘+’出鄉村共富的無限可能?！?/p>

■奮斗者說

作為3個孩子的母親，我想用孩子的成長階段比喻民宿的發展，當下正是“幼兒學步”的階段，未來可期。

孩子是未來的希望，眼下也正是民宿高質量發展的好階段。民宿經營當秉持“綠水青山就是金山銀山”的理念，同時更多地研發當代青少年喜聞樂見的活動項目，讓科技賦能，在村里打造孩子們喜歡的“職業體驗”樂園等。實現高端民宿、文化街區、酒吧街、購物分片規劃，豐富文旅體驗的內涵。（唐音趙文君）

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