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七月的高塘塬上，驕陽似火，氣溫在38度左右，炎熱異常。渭南市華州區高塘鎮江村，成片成熟的黃花菜隨風浮動，如同金色的海洋。下午2點左右，一天中最熱的時刻，村民楊守民正帶著一群雇來的婦女一字排開采摘自家田里的黃花菜。只見一位五十歲的大娘，帶著遮陽帽，手指在鹿角般的黃花菜叢中上下翻動，只聽“咯吱咯吱”的數聲中，手掌中已有一把采摘好的花苞，動作輕盈迅速。天氣太熱，額頭上的汗水已浸濕了帽檐，但毫不影響大娘的速度和專注。

黃花菜本是喜水的作物，按道理在缺少灌溉條件的塬區無法種植。但是江村地處川地，地勢低而平坦，有三條河流環繞村落，河水常年流淌不斷。特殊的地里環境，充足的水源為黃花菜的生長提供了便利條件。因此種植黃花菜，成為除花椒外，江村村民的第二大收入來源。江村也是整個高塘鎮唯一大規模種植黃花菜的區域。江村村委會副主任侯進軍黃花菜種植戶，自家也種植了2畝多黃花菜。他介紹說：村里就有固定的收購點位，村民從田里采摘的黃花菜回到村里即可出售。今年的黃花菜收購價格在每公斤6-7元左右浮動，估計今年自家黃菜花畝產量約1200公斤，收入在8000元左右。這還不是最好的，村里長勢較好的農家每畝畝產1500斤左右，收入突破萬元。今年的花椒價格偏低，但是黃花菜價格喜人，幫了群眾“大忙”

菜農楊守民講：家里種了2畝多黃花菜。黃花菜成熟的旺季，每天采摘量大概在120公斤左右。由于黃花菜的采摘目前只能采取人工采摘方式。黃花菜花苞長到十公分左右即可采摘，且必須在花苞綻放前采摘，否則花開后將無人收購，視為廢品。缺勞力的家庭很難每天及時采摘，于是他按照每小時8塊的工價雇傭了5位周邊村莊的群眾，一般每天3-4小時內完成采摘。同楊守民家一樣，江村有數十戶黃花菜菜農，大部分家庭均雇傭了幫工。黃花菜既富裕了菜農，又帶動了周邊群眾的靈活就業，可謂一舉兩得。

每天中午，金黃的黃花菜地里大家頂著烈日勞作，汗水不斷，但是心里卻是萬般欣慰，盤算著豐收后如何改善生活。手中的菜條條成了鼓足村民腰包的“金條條”，鋪就了通往幸福生活致富路。（竇小峰）

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