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東北大米多少錢一斤

不同地區，不同品種的大米價格都不一樣。東北地區吉林大米有3、4塊的1斤的，也10多塊，幾十塊1斤的，因為品質，生產地的土壤性質、含有營養的不同的關系，所以價格它的最低也基本上是6塊多起到幾十不等。不過價格都透明價格，也不會出現買到假米的情況。

北大米為什么好吃

1、一季稻，顧名思義指一年一熟，是東北特有的水稻，生長期一般在5個月左右。記得小時候爺爺常開玩笑跟我說，要節省糧食，因為一年只長一個粒!那時候我就一直在想，我吃的這碗米飯要存多少年才有啊....也是從那時候起，我就認定，只有一年一粒的米，才是好吃的米。生長期長，是東北米好吃的主要因素，由于地理環境限制，在東北地區，適合米生長的高溫期比較短暫，所以一片土地里所有的營養，一年中只有一次充分滋養作物的機會，這樣的滋養自然比一年兩次甚至三次供養作物來的養分更足!

2、其次，晝夜溫差大，是東北米香醇的原因之一。正如新疆的瓜果甜，也是因為晝夜溫差大，所以在水果內聚集了大量的糖分使水果變得甜一個道理。東北的主要糧食產區，愛米大米的主要產地響水米區，都處在北緯40度，北回歸線以北的地方，是處于極深內陸的大陸性氣候，受來自內蒙古的冷空氣影響大，一年中更多的時候都是夜場晝短，所以晝夜溫差大，給米自身的營養積累提供了便利的條件。

3、第三，東北米產區病蟲害少。和南方的暖濕氣候相比，北方干燥寒冷的氣候并不利于病蟲的生長。由于病蟲少，在種植期間農民所使用的農業自然就少，想用數量的農藥濃度也相對降低。病蟲少，有利于米的自然生長，農藥使用的少，或者盡量不使用農藥，也使得東北米更健康!

東北大米的四個品種

東北大米其實主要有四個品種：長粒香，圓粒香，稻花香，小町米。東北大米較為明顯的特征就是腹白比較小甚至沒有，而且米粒的身上有一條凸出來的線條。

東北大米的營養價值

說到東北大米的營養價值還真是不少呢!東北大米每百克含蛋白質(蛋白質食品)6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纖維0.3克，鈣(鈣食品)7毫克，磷136毫克，鐵(鐵食品)2.3毫克，維生素B10.16毫克，維生素(維生素食品)B20.05毫克，煙酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，纈氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，異亮氨酸251毫克，蘇氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，賴氨酸255毫克等多種營養物質。

1、蛋白質是生命的物質基礎，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。

2、脂肪是細胞內良好的儲能物質，主要提供熱能;保護內臟，維持體溫;協助脂溶性維生素的吸收;參與機體各方面的代謝活動等等。

3、糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性。

4、粗纖維能促進腸胃運動，可以一定程度上幫助消化。

5、鈣享有“生命元素”之稱，20歲以后的女性尤其需要補充。這是因為，自20歲起，骨質密度即開始緩慢減少，30歲以后減速逐漸加快，從而為骨質疏松癥等骨病埋下禍根。此外，缺鈣也是導致女性衰老的一大因素，因此補鈣對女性來說再重要不過。

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